★R☆Ｉ★Ｏ☆Ｎ★

４月２４日

今日は１週間ぶりのお休み♪
父と母は昼間から大好きなテニス三昧なので、久しぶりに今日は私の作る夕ご飯☆
前々から私が（！！）食べたかったお好み焼きに決定☆
私のお気に入りのお好み焼きはテレビで上沼恵美子さんが作ってらした「恵美ちゃん特製お好み焼」なんです。
我が家でも母が良くお好み焼きを作ってくれるのですが、私は私の作る「恵美ちゃんお好み焼き」の方が大好き♪なんです^^;ごめんねママ・・・
作り方から材料までかなり違っていて、ふわふわしていたすんごく美味しい♪
ボリュームは母のお好み焼きには敵わないけれど、私はこのぐらいで丁度良い♪
☆材料☆

キャベツ・こんにゃく・紅しょうが・天かすと山芋をすりおろした粉とを混ぜる
☆焼き上がり☆

ソースを塗る前はこ～んな感じ！！卵をいれた後はあんまり混ぜすぎない事！（２回ぐらい卵をつぶすぐらいでOK！）と押さえつけない事がポイント！
☆出来上がり☆

ソースとマヨネーズと花かつおと青海苔をかけて完成☆
美味しかったです♪